Historia.

La privilegiada situació d'Alcúdia ha donat lloc que, al llarg dels segles, hagi estat testimoniatge del pas de moltes cultures del Mediterrani.
Les primeres restes arqueològics que s'han trobat daten del període pre-talaiòtico (de l'any 2000 al 1200 a. C.): Són Simó, Són Siurana de Dalt, etc.
Després de conquistar la illa, en l'any 123 a.c., el cònsol romà, Cinquè Cecilia Metelo, fundà la ciutat de Pol·lèntia. La va embellir com si anés una petita Roma, construint temples, edificis públics, domus, viles urbanes i un teatre. Les invasions dels bàrbars en el segle V. C. submergeixen Pol·lèntia en un procés de decadència i destrucció.
En l'any 902 van conquistar i el nom d'Alcúdia (el monticle) i alguns topònims com Guinyent, Biniatria, Gatamoix o Alcanada són l'única cosa que ha quedat de la dominació musulmana.
En l'any 1229, el rei català, Jaime I conquesta Mallorca i en el 1298 Jaume II va declarar Alcudia cabdal del terme parroquial. A partir d'aquest any s'inicia la construcció del primer circuit de muralles, que es van finalitzar en l'any 1362.
Durant la popular revolta de les Germanies, els nobles de Mallorca es van refugiar a Alcúdia. Acabada la revolta, l'emperador Carlos V la va declarar Ciutat Fidelísima en l'any 1523.
El segon anell de muralles data del segle XVII. L'objectiu era reforçar les muralles que ja existien i defensar la ciutat. Les dues muralles es van conservar fins finals del segle XIX que per l'expansió i sanejament de la ciutat es va iniciar el seu procés d'enderrocament.
La ciutat d'Alcúdia i la zona arqueològica de Pol·lèntia van ser declarades conjunt històric artístic l'any 1963. En els últims anys s'ha engegat diferents plans per a conservar i recuperar aquestes zones.
El Pla d'Excel·lència Turística té com objectiu prioritari la promoció turística de la ciutat romana, a través de la millora, acondicionament i senyalització dels camins i murs que comuniquen els diferents jaciments arqueològics. Gràcies a aquest pla s'han creat recursos interpretatius per a la comprensió del jaciment a través d'un Punt d'Informació Turística, on el visitant trobarà assessorament i fullets relacionats amb Pol·lèntia així com informació en el mateix jaciment a través de plaques descriptives en pedra i acer inoxidable, tot això es completa amb visites guiades; materials didàctics; accions formatives i activitats vàries de promoció i difusió de la ciutat romana, així com materials promocionals.
El centre de la ciutat ha experimentat grans canvis en els últims temps amb el P.I.R.I (Pla Especial de Rehabilitació Integral). S'ha peatonitzacio l'artèria principal de la ciutat i carrers adjacents.
Gràcies al pla de rehabilitació de façanes impulsat per l'Ajuntament i el Govern dels Illes Balears, moltes cases han estat rehabilitades.
Tot això ha contribuït que Alcúdia sigui una de les ciutats amb major atractiu cultural, per la qual cosa és molt visitada pels turistes.